Подготовка к беременности обычно не предполагает строгих ограничений. Главная задача питания на этом этапе — помочь организму «встретить» беременность: получать достаточно микро и макроэлементов, которые нужны для правильной работы гормональной и репродуктивной системы.
Однако есть продукты, к которым стоит относиться осторожнее. О них расскажем в этой статье.
Сырые и плохо приготовленные продукты
При подготовке к беременности лучше избегать продуктов, которые могут быть источником пищевых инфекций. В первую очередь к ним относятся:
-
сырое или плохо прожаренное мясо;
-
сырая рыба, морепродукты без термической обработки;
-
сырые яйца и блюда, где они используются.
На этапе планирования беременности такие продукты лучше ограничить. Если пара живёт без контрацепции, беременность может наступить в любом цикле, а первое время женщина может не знать о ней. Поэтому такие продукты лучше убрать из рациона, поскольку некоторые возбудители опасны не только для женщины, но и для плода. Если хочется рыбы, мяса или яиц, лучше выбирать варианты блюд, которые прошли термическую обработку [2].
Непастеризованное молоко и мягкие сыры
Непастеризованное молоко и продукты из него тоже лучше исключить. Во время пастеризации продукт нагревают до температуры, в которой многие опасные микроорганизмы погибают. Если молоко не пастеризовано, риск заражения выше.
Особенно осторожно нужно относиться к мягким сырам с плесенью, если неизвестно, из какого молока они сделаны и как хранились. Это могут быть такие продукты:
-
бри;
-
камамбер;
-
сыры с голубой плесенью;
-
некоторые фермерские сыры;
-
домашний творог и молочные продукты.
Это не значит, что все сыры опасны. Твёрдые сыры, пастеризованное молоко, йогурт, кефир и творог от надёжного производителя могут оставаться в рационе [3].
Паштеты, мясные деликатесы и продукты долгого хранения
Паштеты, мясные нарезки, готовые салаты, блюда из кулинарии, копчёности и продукты в вакуумной упаковке тоже требуют осторожности. Проблема не только в составе, но и в хранении: некоторые бактерии могут размножаться даже при низкой температуре, если продукт долго лежит в холодильнике или нарушены условия производства.
Если женщина планирует беременность, лучше не делать такие продукты основой рациона и не покупать их в сомнительных местах. Безопаснее выбирать свежеприготовленную домашнюю еду.
Рыба с высоким содержанием ртути
Рыба полезна: в ней есть белок, йод, витамин D и омега-3 жирные кислоты, поэтому полностью отказываться от рыбы при подготовке к беременности не нужно. Ограничивать стоит крупную хищную рыбу, в которой может накапливаться метилртуть. К таким видам относят:
-
акулу;
-
рыбу-меч;
-
крупного тунца;
-
королевскую макрель.
Частое потребление рыбы, богатой метилртутью, может нарушать развитие плода, поэтому такую рыбу рекомендуется ограничивать. Лучше выбирать более безопасные виды морепродуктов: треску, минтай, хек, лосось, сардины, сельдь, форель, скумбрию. Важно, чтобы рыба была свежей и хорошо приготовленной [3].
Печень и продукты с высоким содержанием витамина А
Печень — питательный продукт, в ней много железа и витаминов. Но при подготовке к беременности и особенно после её наступления с печенью лучше быть осторожнее. В ней может быть много ретинола — активной формы витамина А. Его избыток нежелателен при беременности, он может нарушить развитие плода.
Поэтому не стоит часто есть печень в чистом виде, паштеты из неё и добавки с витамином А без назначения врача. Это не значит, что один кусочек печени может навредить, но делать этот продукт основой рациона не стоит [1].
Кофеин
Кофе не обязательно полностью исключать при подготовке к беременности. Важно учитывать общее количество кофеина за день: он есть не только в кофе, но и в крепком чае, энергетиках, газированных напитках, какао, шоколаде и некоторых добавках.
Во время беременности рекомендуется ограничивать кофеин до 300 мг в сутки. На практике это примерно:
- 1 чашка кофе и 2 чашки чёрного чая;
- 1 чашка кофе, 1 чашка зелёного чая и небольшой кусочек тёмного шоколада;
- 2 чашки чёрного чая, 2 чашки зелёного чая и немного шоколада;
- 1 стакан колы, 2 чашки чёрного чая и 1 чашка зелёного чая;
- 2 небольшие чашки кофе, если напиток некрепкий и порции не слишком большие.
Энергетические напитки лучше полностью исключить. Помимо кофеина они часто содержат сахар, стимуляторы, кислоты и другие добавки, которые не нужны при подготовке к беременности.
Сладости и фастфуд
Сахар и фастфуд не запрещён при планировании беременности, но их избыток может мешать поддерживать нормальный вес, усиливать колебания глюкозы в крови и ухудшать качество рациона.
Это особенно важно, если есть инсулинорезистентность, лишний вес, нерегулярный цикл или предрасположенность к сахарному диабету. В таких ситуациях питание влияет не только на самочувствие, но и на овуляцию, подготовку эндометрия и риски во время будущей беременности [5].
Что можно есть при подготовке к беременности
Рацион при планировании беременности может не быть идеальным, достаточно соблюдать базовые правила и не злоупотреблять кофеином и сладостями. Если женщина готовится к ЭКО или имеет сопутствующие заболевания, питание лучше обсудить с врачом клиники «Геном» в Липецке [4].
Частые вопросы
1. Когда начинать менять питание перед беременностью?
Лучше постепенно пересмотреть рацион за 2–3 месяца до активного планирования. Но если пара уже живёт без контрацепции, лучше начать соблюдать основные ограничения сразу, потому что беременность может наступить до задержки менструации.
2. Можно ли есть суши при подготовке к беременности?
Суши и роллы с сырой рыбой лучше исключить. Если очень хочется, можно выбрать варианты с термически обработанными морепродуктами и заказывать их в проверенном месте.
3. Можно ли пить безалкогольное пиво или вино?
Лучше относиться к таким напиткам осторожно. В некоторых вариантах может оставаться небольшое количество алкоголя, а ещё они часто содержат сахар, ароматизаторы и другие добавки, которые не нужны при подготовке к беременности.
4. Нужно ли партнёру тоже менять питание?
Да, питание и образ жизни мужчины тоже влияют на репродуктивное здоровье. Ему не обязательно соблюдать все ограничения для беременных, но стоит уменьшить алкоголь, фастфуд, избыток сахара и добавить в рацион белок, овощи, орехи и продукты с цинком, селеном и омега-3.
Главное
При подготовке к беременности питание не должно превращаться в строгую диету. Важнее сделать рацион менее вредным и рискованным, более сбалансированным. Стоит заранее убрать продукты с повышенным риском пищевых инфекций, ограничить избыток кофеина, исключить алкоголь, продукты с содержанием метилртути и ретинола. Такой подход помогает снизить риски в первые недели беременности, когда женщина может ещё не знать о зачатии, и при этом сохранить нормальное питание без лишних запретов.
Источники
1. Клинические рекомендации «Нормальная беременность». Минздрав РФ, 2024.
2. Прегравидарная подготовка. Клинический протокол Междисциплинарной ассоциации специалистов репродуктивной медицины. Версия 2.0. МАРС, 2020.
3. Роспотребнадзор. Безопасное питание и поддержка иммунитета во время беременности. 2025.
4. Лукоянова О. Л., Боровик Т. Э., Батурин А. К., Старовойтов М. Л., Лебедева У. М. Питание женщины в периоды прегравидарной подготовки, беременности и лактации // Вопросы современной педиатрии. 2016. Т. 15. № 6. С. 625–630.
5. Клинические рекомендации «Ожирение у взрослых». Минздрав РФ, 2024.
